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Rinde: 6 porciones Tiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción: 20 min. |
Ingredientes: |
8 brochetas de madera (6 pulgadas) - remojadas en agua 30 minutos antes de usarlas
| SARTÉN PARA SALTAR RAYAS (5 QT.) | ESPÁTULA DE ACERO INOXIDABLE | CAZO RAYAS CON TAPA COLADOR (2.5 QT.) |
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1 . Coloque las cebolletas, la cebolla, el perejil y el ajo en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté muy finamente picado. La mezcla casi debería comenzar a licuarse.
2. Agregue la carne molida a un tazón para mezclar. Transfiera la mezcla de cebolla y perejil al bol junto con las especias.
3. Mezcle con las manos hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
4. Forme la carne con forma oblonga, parecida a un cigarro, en brochetas. Repita hasta que se acabe la mezcla (alrededor de 6 a 8 brochetas).
5. Calienta el aceite de oliva a fuego medio y asegúrate de que esté caliente antes de agregar las brochetas . Cocine por 15 minutos (volteando a la mitad).
7. Prepare el arroz amarillo según las instrucciones del paquete usando Stripes Saucepan.
6. Retire el Kafta de la sartén y sírvalo sobre arroz amarillo. Adorne también con ensalada de tomates y pepino con queso feta y un poco de pan pita para completar este plato mediterráneo.
Consulte nuestra receta de papas al limón al estilo griego . ¡Estos combinan muy bien con este plato!
