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Rinde: 4 porciones |
Ingredientes |
HERRAMIENTA NECESARIA : (HAGA CLIC PARA COMPRAR)
Sartén para utensilios de cocina
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Cerámico
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Juego de utensilios
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1. Precalienta el horno a 375º F. Caliente el aceite de canola en una sartén a fuego medio. Agregue los jalapeños y las chalotas. Freír durante 2 minutos.
2. Agregue también el jamón en rodajas y revuelva para combinar. (No use la espátula de acero inoxidable Chantal en esta sartén; rayará la superficie antiadherente). Agregue todas las especias y cocine por otros 2 minutos. Dejar de lado.
3. En un recipiente aparte, bata la leche, los huevos y un poco de sal y pimienta. Baje el fuego a medio-bajo. Agregue los huevos a la misma sartén y arrastre lentamente una cuchara de silicona para crear una mezcla suave de huevos. Agrega 1½ tazas de queso rallado.
4.Mezcle el jamón, los jalapeños y la chalota. Alejar del calor.
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