Ensalada Niçoise De Salmón

HERRAMIENTA NECESARIA : (HAGA CLIC PARA COMPRAR)

JUEGO DE HORNO HOLANDÉS Y SARTÉN DE HIERRO FUNDIDO DE 3 PIEZAS	JUEGO DE UTENSILIOS DE 6 PIEZAS CON VAJILLA GRATIS (6 unidades)

1. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva a una sartén de hierro fundido. Calienta a fuego medio. Seque el filete de salmón con toallas de papel. Espolvorea sal, pimienta y ajo en polvo por ambos lados.

2. Agregue el salmón a la sartén y use una espátula para presionar el filete. (Esto ayuda a que la piel quede crujiente). Cocine durante 5 minutos por cada lado.

3. Mientras tanto, llene los 3 Qt. Olla holandesa aproximadamente ¾ de su capacidad con agua y tápela. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, agregue los huevos. Reduzca el fuego a medio-bajo y hierva los huevos durante 6 minutos.

4. Transfiera los huevos a un baño de hielo y déjelos enfriar. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad.

5. Después de que el salmón esté cocido, colóquelo sobre una tabla de cortar y pique.

6. Mezcle el aderezo agregando 4 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, mostaza Dijon, azúcar, sal y pimienta en un tazón pequeño y bata.

7. Reúna todos los ingredientes y agréguelos para su ensalada.

¡Disfrutar!