|
Rinde: 4 porciones |
Ingredientes |
HERRAMIENTAS NECESARIAS : (HAGA CLIC PARA COMPRAR)
| ID21 COCINERO DE ACERO Sartén (5 cuartos) |
ACERO ID21 BOTE (6 cuartos) |
INOXIDABLE ACERO CUCHARA SÓLIDA |
|
 |
 |
| INDUCCIÓN 21 TRI-PLY PLANCHA ANTIADHERENTE |
|
1. Mezcle el yogur, 3 dientes de ajo picados, 1 cucharada de jengibre picado, jugo de limón, 2 cucharaditas de garam marsala, ½ cucharadita de cúrcuma, sal y pimienta. Una vez bien mezclados, añade los champiñones y déjalos marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
2. Derrita la mantequilla en el Chef's Pan a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el chile serrano y cocina por 5 minutos. Luego agregue el resto del ajo, el jengibre, el garam masala, el comino, la cúrcuma y el cilantro. Cocine por 3 minutos y luego agregue la pasta de tomate.
3.Añadir los tomates enteros con su jugo. Usa la cuchara para romperlos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento tapado durante 30 minutos. Además, cocine el arroz en el recipiente de 6 cuartos. Cazuela en este paso y apartar.
4. Coloque los champiñones marinados en una sola capa sobre la plancha y ase en el horno durante 10 minutos a temperatura baja en la rejilla inferior. Agrega los champiñones a la salsa junto con la nata. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos más.
5. Sirva sobre arroz y decore con cilantro.
