Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 min.
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Ingredientes para la masa de pastel:
• 3 tazas de harina
• 4 cucharaditas de azúcar blanca granulada
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de aceite vegetal
• ¼ de taza de leche entera
Ingredientes para el Relleno:
• 8 onzas de queso crema
• 1¼ taza de Nutella
• ½ taza de azúcar en polvo
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 8 onzas de cobertura batida (envase)
• 2 onzas de barra de chocolate
• 2 cucharaditas de jarabe de chocolate
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HERRAMIENTAS NECESARIAS :
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PLATOS PARA PIE CLÁSICOS INDIVIDUALES DE 5 PULGADAS (4 UDS.)
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BATIDOR DE GLOBO DE ACERO INOXIDABLE |
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1. Precaliente el horno a 400º F. Agregue la harina a un tazón y agregue la sal y el azúcar.
2. Vierta el aceite vegetal y la leche. Mezclar con un tenedor hasta tener una masa quebradiza.
3. Usa las manos para formar 4 bolas de masa.
4. Presione en el molde para pastel y use el tenedor para hacer hendiduras alrededor de los bordes. También haga pequeños agujeros en el fondo de la corteza.
5. Hornee durante 18-20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
6. Coloque el queso crema en un tazón y luego en el microondas durante 10 segundos a temperatura alta. (También puedes dejarlo reposar durante un par de horas para que se ablande).
7. Use el batidor para batir el queso crema hasta que esté suave y esponjoso (aproximadamente 5 minutos).
5. Agrega la nutella y bate hasta que esté incorporada y cremosa. Quedará muy espeso.
6. Agrega 6 onzas del recipiente de crema batida y el azúcar glass a la mezcla. Batir (aproximadamente 2 minutos).
7. Vierta el relleno en las bases de pastel.
8. Cubra con la crema batida restante. Además, con un pelador, corte los trozos de rizos de chocolate de la barra de chocolate.
9. Rocíe el jarabe de chocolate encima y espolvoree los trozos de chocolate rallado.
¡DISFRUTAR!
