Galletas con forma de calabaza de albóndigas y queso🍂

pumpkin shaped meatball biscuits on griddle with pumpkins

Galletas de albóndigas en forma de calabaza a la plancha con calabazas

 Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 25 min.

Ingredientes:
• 1 (16 onzas) paquete galletas gigantes
• 1 taza de queso mozzarella (rallado)
• 8 albóndigas completamente cocidas
• 6 cucharaditas
de pesto de albahaca preparado
• Aceite de oliva en spray
• 8 tallos de romero fresco (con hojas)
Hilo de cocina de algodón.

PLANCHA ANTIADHERENTE DE ACERO INOXIDABLE DE TRI-PLAYS DE CALIBRE PESADO
PLANCHA DE INOXIDABLE DE CALIBRE TRIPLE CON RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE

1 . Precalienta el horno a 375º F. Rocía la plancha con aceite de oliva en aerosol.


2. Use los dedos para aplanar y extender 8 galletas en círculos de 4½ pulgadas de diámetro.

galleta aplanada para galletas de albóndigas

3. Unte un poco de salsa pesto sobre cada galleta. Espolvoree 1½ cucharaditas de queso rallado.

queso y pesto sobre galletas

4. Coloca una albóndiga en el centro de cada galleta.

albóndiga dentro de galleta
5. Dobla la masa alrededor de la albóndiga y pellizca para sellar.

pizca de galleta sobre la albóndiga

6. Ate una cuerda sin apretar alrededor de las galletas (no demasiado floja o no se parecerá a una calabaza). Repita 2 veces más, dejando intervalos de 1 pulgada entre ellas. Colócalos en la plancha.

galletas de calabaza atadas con una cuerda sobre una plancha antiadherente recubierta de acero inoxidable

7. Hornee por 25 minutos. Retirar del horno y quitar con cuidado los hilos.

calabazas después de quitar el hilo sobre una plancha de acero inoxidable con revestimiento antiadherente

8. Coloca un tallo de romero en el centro de cada calabaza.

tallos de romero sobre calabazas sobre una plancha de acero inoxidable con revestimiento antiadherente

 ¡Disfrutar!

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