|
Rinde: 10 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45 min. |
Ingredientes: |
| 3. OLLA PULIDA DE TRES CAPAS REVESTIDA (7 QT.) | OLLA DE ACERO INOXIDABLE ID 21 (6 QT.) | CUCHARÓN DE ACERO INOXIDABLE |
|
|
 |
| 3. SARTÉN ANTIADHERENTE RECUBIERTO DE CERÁMICA PULIDA TRI-PLY CLAD (10 PULGADAS) |
 |
1 . Dore la carne molida en una sartén a fuego medio-alto. Retirar del fuego, escurrir y reservar. No limpie la sartén. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine durante 2-3 minutos. Dejar de lado.
2. Agregue caldo de pollo, 2 tazas de agua y tomates cortados en cubitos a 7 cuartos de galón. Olla. Llevar a ebullición a fuego alto. Deje hervir durante 2 minutos, luego baje el fuego a medio y agregue la carne molida y la cebolla.
3. Agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, la pasta de albahaca, el romero, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta.
4. Cubra y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Mientras tanto, usando el 6 Qt. Olla, cocine los fideos de lasaña al dente según el paquete. Escurrir y cortar en tercios. (También puedes cortarlos en trozos más pequeños).
5. Agregue a la sopa, cubra y cocine por otros 10 minutos a fuego medio-bajo.
6. Retire del fuego y agregue el queso, el perejil y la albahaca. Agregue queso crema o ricotta para obtener un caldo más cremoso.
7 . Emplatar y servir con cobertura adicional de queso y una rebanada de pan.
