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Rinde: 2 porciones Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 20 min. |
Ingredientes para Pollo: |
HERRAMIENTAS NECESARIAS :
| 3.SARTÉN ANTIADHERENTE DE ACERO INOXIDABLE REVESTIDO (5 QT.) | PLANCHA TRES CAPAS (19 PULG. x 19,5 PULG.) |
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1. Caliente el horno a 400º F. Escurra y enjuague los garbanzos enlatados. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a la plancha. Agrega los garbanzos. Agregue sal y pimienta y mezcle para que queden cubiertos y extendidos uniformemente.
2. Hornee por 20 minutos. Mezcle los ingredientes de la ensalada en un tazón. Retire los garbanzos del horno y déjelos enfriar antes de agregarlos a la ensalada. Mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva.
3. Seque y corte el pollo horizontalmente colocando las pechugas planas y cortando transversalmente con un cuchillo afilado. Añade los huevos y la leche al bol y bate.
4. Agrega sal y pimienta al bol y luego la pechuga de pollo. Cubrir bien y luego colocar en pan rallado. Asegúrese de que las pechugas estén bien cubiertas por ambos lados.
5. Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretido, agregue las pechugas de pollo.
6. Cocine cada lado durante 5 a 6 minutos. Alejar del calor.
5. Sirva con ensalada y cubra el pollo con fetta adicional si lo desea. Servir con rodajas de limón.
