Camarones y Hushpuppies Copycat Bang Bang

JUEGO DE HORNO HOLANDÉS DE HIERRO FUNDIDO (3 Y 7 QT.)	CUCHARA PERFORADA DE ACERO INOXIDABLE

1 . Comience los camarones calentando el aceite de canola en el recipiente de 7 cuartos. Horno holandés a fuego alto. Esto debería tomar unos 10 minutos.

2. Prepare la salsa mezclando la mayonesa, la salsa picante y la salsa de chile dulce. Dejar de lado.

2. Coloque los camarones en el suero de leche. Cubra bien y use una espumadera para escurrir el exceso de líquido.

2. Coloque los camarones remojados en la maicena en un plato. Cubra uniformemente y sacuda el exceso de maicena.

3. Una vez que el aceite esté caliente, agregue con cuidado los camarones. El tamaño de este horno holandés permitirá cocinar todos los camarones en una sola tanda.

4. Cocine los camarones durante 7 minutos y luego use una espumadera para retirarlos del aceite y colóquelos sobre una toalla de papel para que se enfríen (durante aproximadamente 2 minutos).

5. Coloque los camarones, unos pocos a la vez, en la salsa preparada. ¡Cúbrelo bien y reserva mientras haces los hushpuppies!

6. Para los hushpuppies, caliente el aceite de canola en una olla de 3 cuartos a fuego alto. Esto debería tomar unos 10 minutos.

7.En dos tazones, combine el huevo, el suero de leche, la leche en un tazón y la harina, la harina de maíz y el azúcar en el segundo tazón. Batir bien ambos.

8. Agregue la cebolla rallada a los ingredientes secos y mezcle. Agregue esta mezcla a los ingredientes húmedos combinados. Batir hasta obtener una masa pegajosa.

9. Una vez que el aceite esté caliente, use dos cucharas para agregar una cucharada de masa al aceite. Repita esto hasta que se acabe la masa. Cocine en aceite durante 2-3 minutos. (Deberías tener alrededor de 10 hushpuppies). *Asegúrate de controlar cada uno por separado, ya que se cocinan muy rápido y no todos entran en el aceite exactamente al mismo tiempo.

10. Retirar del aceite y dejar enfriar sobre una toalla de papel. Plato con camarones.

¡Disfrutar!