Ensalada griega de orzo de verano

Ensalada de pasta orzo con rayas Cacerola de 2,5 cuartos con tapa coladora

Rinde: 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min.

Ingredientes - Ensalada
• 12 onzas de pasta orzo
• 2 tazas colmadas de espinacas tiernas (picadas)
• ½ pepino inglés (en rodajas finas)
• 3 tazas de tomates uva (partidos por la mitad)
• 1 lata de garbanzos de 15 onzas (escurridos)
• ½ cebolla morada pequeña (en rodajas finas)
• ½ taza de queso feta desmenuzado
• ½ taza de albahaca fresca (picada)
• 1 cucharadita de sal
Ingredientes - Aderezo
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 limón grande de jugo
• 2 cucharadas de aderezo balsámico
• 2 cucharaditas de miel
• 1 cucharada de ajo
• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

HERRAMIENTA NECESARIA : (HAGA CLIC PARA COMPRAR)

Cacerola Stripes con tapa coladora (2.5 Qt.)

1. Llene la cacerola con aproximadamente 1½ cuartos de agua. Agrega 1 cucharadita de sal y deja hervir a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y agregue el orzo. Cocine por 8 min. Escurrir y dejar correr agua fría para enfriar la pasta.

Agregar sal a la cacerola rayada para ensalada de pasta orzo

2. Enjuague los garbanzos después de escurrirlos. Agregue todos los ingredientes de la "ensalada" a un tazón grande y revuelva. Agregue los ingredientes del "aderezo" a un tazón pequeño y mezcle.

ingredientes del aderezo juntos para ensalada de pasta orzo