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Rinde: 5 porciones |
Ingredientes: |
HERRAMIENTAS NECESARIAS : (HAGA CLIC PARA COMPRAR)
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1. Picar la albahaca, picar 3 cucharadas de ajo y rallar el limón. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a 2 cuartos de agua en los 2.5 cuartos. Cacerola.
Llevar a ebullición.
2. Agregue la pasta y cocine por 15 minutos o hasta que esté tierna. Escurrir y reservar. Reserva ½ taza de esta agua.
3. Agregue brócoli y 1 taza de agua a los 2 cuartos. cacerola. Tape y cocine por 8 minutos. Agrega el ajo.
4. Agrega la mezcla de brócoli, ajo, albahaca, pesto, ralladura de limón y sal a la licuadora. Haga puré hasta que quede suave.
5. Agrega el pesto de brócoli a la pasta y revuelve. Si está seco, agregue un poco del agua de la pasta reservada 2 cucharadas a la vez.
6. Cubra con almendras rebanadas y sirva.
